2025年首都职工教育培训示范点特色教育课堂

指导老师讲解实验步骤

以“智链食安：AI时代的农产品食品检验”为主题的2025年度首都职工教育培训农产品食品检验示范点特色教育培训完成。本次培训于8月14日至29日开展，每周四、周五集中授课，累计6天共48学时，吸引了在京相关检验检测机构、科研院所及企事业单位的30余名技术骨干参与。

在大数据与人工智能迅猛发展的当下，AI在提升工作效率、保障检测精度、实现大数据筛查等方面展现出不可替代的优势。农产品食品检测领域的提质升级同样离不开智能技术的赋能，因此本期培训以人工智能应用为核心主线设计课程方案，采用线下面授形式，通过解锁农产品质检人的效率密码、人工智能在农产品食品质量控制中的应用、AI在食品检测中的应用等课程，系统剖析了人工智能在检测全流程中的实践案例与落地方法。培训结束后，学员纷纷表示，课程内容紧密贴合工作实际，为今后的技术升级与效率提升提供了重要借鉴。

本年度培训在聚焦人工智能应用核心主线的同时，精准对接检测技术前沿热点，将矿物油检测、食品接触材料中微塑料剖析、基于质谱技术的危害物筛查与毒性评价等内容，与传统检测技术理论深度融合。本次培训旨在与AI时代接轨，了解检测前沿技术，重点提升理论水平和操作技能，强化职工职业技能，为首都培育出更多“人工智能+检测技术”双元驱动的复合型食品安全人才。

(北京市科学技术研究院分析测试研究所)