喜报！生物所 “食物饱腹感测试规范制定和应用” 荣获中国营养学会科学技术奖三等奖​

2025年10月17日

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9月21日，第九届“中国营养学会科学技术奖”结果揭晓，由北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所参与的“食物饱腹感测试规范制定和应用”项目荣获三等奖。该奖由国家奖励工作办公室批准、每两年评选一次，旨在表彰营养领域基础研究、技术创新、科技成果推广以及营养科学技术普及类项目，代表了我国营养科技领域的最高水平。

饱腹感是食欲调控的关键环节，对维持正常食欲、控制体重、预防肥胖及改善代谢性疾病至关重要。此前国内没有统一的测试标准，企业宣传难取证、消费者难判断。项目团队率先制定并发布了国内首个饱腹感测试标准《T/CNSS 019—2023》，让“饱腹感”可以量化，变成了可重复、可比对、可溯源的“标尺”。为代餐和高饱腹感食品的研发、检测和标识提供统一依据，既方便企业推广，也帮助消费者科学选食、控制体重。

此次获奖，既是对项目科技创新与社会价值的高度肯定，也标志着北科院生物技术与健康研究所在“科研—标准—产业”全链条转化迈出关键一步，为后续技术成果落地提供了可复制的范式，助推我国食物饱腹感研究与应用再上新台阶，赋能企业开发更多优质健康食品。

                 （李程/文）